Od 1 roku – pro 2 osoby – středně velká brambora., 500 ml zeleninového vývaru., 3 mrkve., sůl., čerstvě umletý pepř., trocha polévkového koření., 1/2 svazku petrželky.,
Bramboru oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Zeleninový vývar dáme do hrnce, přidáme brambory a přiklopené vaříme. Mezitím omyjeme, případně oloupeme mrkev a nastrouháme ji na tenká kolečka. Mrkev dáme do vývaru, ještě jednou necháme krátce přejít varem a přikryté vaříme na mírném ohni 10 až 15 minut. Můžeme propasírovat. Polévku osolíme, opepříme a ochutíme kořením. Petrželku omyjeme a osoušíme, jemně posekáme a polévku jí posypeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára