Citronový pohár

Pro 4 osoby si připravíme: 2 sáčky pudingu s citronovou příchutí., 100 g cukru., citron., 16 kuliček hroznového vína., 250 ml smetany ke šlehání., 2 lžičky moučkového cukru., l mléka., 2 lžičky nastrouhané citronové kůry.,
na ozdobení – strouhaný kokos (zelený)., plátky a kůru citronu., citronové želé.,
Mléko rozmícháme s cukrem a pudinkovým práškem, přivedeme k varu a za stálého míchaní vaříme do zhoustnutí. Do vychlazených sklenic rozdělíme hroznové víno a na plátky nakrájený citron. Zalijeme částečně zchladlým pudinkem a vložíme asi na půl hodiny do chladničky. Do smetany přidáme moučkový cukr s nastrouhanou citronovou kůru a ušleháme dotuha. Vychlazené poháry před podáváním ozdobíme šlehačkou, kterou posypeme zeleným strouhaným kokosem, plátky a tenkými proužky kůry citronu a citronovým želé.
Doba přípravy cca 20 minut., proce 780 kJ / 185 kcal.