utorok, 16. augusta 2016

Plněná roláda z listového těsta

balení (450 g – 10 plátků) zmrazeného listového těsta., cibuli., stroužek česneku., 2 rajčata., malá konzerva červených fazolí., malou konzervu kukuřice., 400 g hovězího masa., 2 vejce., sůl., mletý pepř., sladkou papriku., kayenský pepř., 2 lžíce míchaného nasekaného koření., bílek.,
Plátky listového těsta necháme rozmrazit podle návodu. Oloupeme cibuli a česnek, cibuli najemno nakrájíme, česnek rozmačkáme. Omyjeme rajčata, zbavíme stonků a nakrájíme na kostičky. Slijeme fazole a kukuřici a opereme chladnou vodou.
Připravenou zeleninu smícháme s hovězím mletým masem, vejcem a kořením.

Druhé vejce oddělíme. 9 plátků těsta na okrajích potřeme bílkem a na pomoučeném ručníku složíme do obdélníku. Okraje vymačkáme.

Na těsto natřeme směs z mletého masa, pak těsto pomocí ručníku podélně zarolujeme.
Zbylý plátek listového těsta rádýlkem nakrájíme na proužky, potřeme bílkem a položíme na roládu.

Vše potřeme žloutkem a roládu položíme na plech pokrytý papírem na pečení.Pečeme cca 45 minut v troubě předehřáté na 200° C (plyn. Stupeň 3).chutná horké i studené. Vhodnou přílohou je salát.
Porce obsahuje cca 42 g bílkovin., 45 g tuků., 92 g sacharidů – cca 938 kcl
al / 392

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára