Zelná polévka

400 g kysalého zelí,5 větších brambor,sůl, pepř, kmín,150 ml šlehačky,200 g měkkého salámu,1 větší cibule,1,5 litru vody, tuk
Ve větším hrnci orestujte na tuku nadrobno nakrájenou cibuli do zlatova Salám a brambory nakrájejte na kostičky, přidejte k cibuli, okořeňte a krátce prohřejte. Přidejte zelí, zalijte vodou a vařte 20 minut.Po 20 minutách zahustěte šlehačkou a nechte ještě 2 minuty dovařit. Podávejte s čerstvým chlebem jako samostatné jídlo nebo jako polévku při poledním menu.