18 dag hladké mouky, 4 dag moučkový cukr, 8 dag másla, 1 žloutek,rybízová marmeláda, 20 ks kulatých piškotů, trochu rumu, 20 ks loupaných mandlí, strouhanou kůru z půlky citronu.
Náplň : 12 dag másla, 6 dag moučkového cukru, 7 dag strouhané ořechy, 2 dag kakaa.
Poleva : 7 dag čokolády na vaření, 4 dag másla
Mouku, cukr, drobně nakrájené máslo, žloutek, citronovou kůru zpracujeme v těsto. Vložíme do mikrotenového sáčku a necháme asi tak půl hodiny v chladu. Pak těsto rozdělíme na 20 kousků, ty vtlačujeme do formiček na košíčky (dáváme jen tenkou vrstvu, protože těsto nabude). Po vychladnutí košíčky vyklopíme z formiček, potřeme je slabou vrstvou marmelády a poklademe piškoty namočenými v rumu. Naplníme krémem, který připravíme tak, že do másla ušlehaného s cukrem a kakaem vmícháme ořechy. Krém vytvarovaný do jakési kupole uhladíme a polijeme čokoládou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára