Margarín, moučkový cukr, mouku, mandle, sůl, žloutky a mandlovou esenci ručně zpracujeme. Hladké těsto by se nemělo lepit. Vytvarujeme do koule a zabalíme do fólie. Takto připravené těsto dáme do chladničky a chladíme minimálně 2 hodiny. Troubu předehřejeme na 175° C. Z těsta vyválíme mezi dvěmi fóliemi nebo pečicími papíry či kusy alobalu ½ cm silný plát. Z něho vypichujeme hvězdy asi o velikosti 2 – 6 cm a klademe je na papírem pokrytý plech. V troubě pečeme pouze krátce – přibližně 10 minut. Dáme vychladnout. Polevu rozehřejeme ve vodní lázni. Potřeme hvězdy, které ještě navrch posypeme sekanými pistáciemi.
Příprava cca 30 minut., chlazení cca 2 hodiny., pečení cca 10 minut., kousek cca 90 kalorií
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára