Bylinková omáčka

1 natvrdo uvarene vejce, 4 lzice oleje, sul, 1 stredne velke cibule, 1-2 sterilovane okurky a kousek kapie, svazek petrzelky s pazitkou, kerblikom a koprem, 200 ml bileho jogurtu, citronova stava nebo vinny ocet
Oloupane vejce prekrojime, zloutek vyjmeme, a rozmixujeme je s olejem, soli, oloupanou a prekrojenou cibuli. Okurku a kapii rozsekame. Nate oplachneme, vytrepeme z vody, nadrobno pokrajime a pridame je s okurkou, kapii a jogurtem k oleji s vejcem a cibuli, promichame a dochutime citronovou stavou.