Lepenice-recept

1 kg brambor, sůl, kmín, 30 g sádla, 1 cibule, 250 g kysaného zelí, 100 g slaniny nebo škvarků nebo 300 g vepřového bůčku
Oloupané překrájené brambory uvařime se solí a kmínem. Na sádle nebo na rozškvařené slanině zpěníme nakrájenou cibuli a podusíme překrájené kysané zelí. Ocezené brambory lehce rozštoucháme a promícháme s udušeným zelím. Na talíři polijeme rozškvařenou slaninou nebo ohřátými škvarky. Podáváme s vepřovým masem.