Priprava: Omyte jazyky uvarime v osolene vode s bujonem v kostce domekka, pak jazyky vyjmeme, ochladime studenou vodou a oloupeme je. Z masla, dorbne nakrajene cibule a mouky pripravime svetlou jisku, kterou zalijeme mlekem, pripadne trochou vyvaru z jazyku, dobre rozslehame a provarime. Omacku okorenime muskatem a dobre omytou citronovou kurou, dosolime a vlozime prohrat jazyky nakrajene na platky a zvlast ve slane vode uvareny, na ruzicky rozebrany kvetak.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára