Drožďová polévka

1 1/4 litru vývar nebo vody, 40 g čerstvé droždí, cibule, 2 lžíce tuk nebo sádlo, vejce, kostka masox  , sůl, pepř , pažitka 
Drobně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme rozdrobené droždí a mícháme, až se osmaží dorůžova. Vyklepneme na něj vece a mícháme, až se utvoří malé hrudky. Zalijeme je vývarem, osolíme, opepříme a povaříme asi 7 minut. Polévku ochutíme masoxem. Hotovou drožďovou polévku ozdobíme nasekanou pažitkou.