250 g zralých i přezrálých rajčat., 2 lístky libečku., sůl., 150 g cukety., 30 g rýžové nebo amarantové mouky., pískový cukr., citronová šťáva., pažitka
Rajčata opláchneme, překrájíme, podlijeme trochou vody, přidáme opláchnutý libeček, sůl a rozvaříme. Procedíme, přidáme opláchnutou, nahrubo nastrouhanou cuketu a v trošce studené vody rozmíchanou mouku a vaříme, až je cuketa měkká. Polévku dochutíme cukrem a citronovou šťávou a nakonec opláchnutou, nadrobno nakrájenou pažitkou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára