sobota 9. marca 2013

Pakora


200 g mouky z cizrny, lžičku soli, ½ lžičky chilli, lžičku mletého nebo drceného kmínu, ½ lžičky prášku do pečiva, 2 cibule, 3 větší brambory, ½ květáku, 2 banány, koriandr, 250 g čatní, olej
Mouku smícháme se solí, chilli, kmínem a práškem do pečiva. Přidáme 250-300 ml studené vody, aby vzniklo řídké těstíčko. Cibuli nakrájíme na špalíčky. Květák rozdělíme na růžičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. Oloupané banány nakrájíme na kousky. Koriandr vmícháme do čatní. Kousky zeleniny a banánu namáčíme v těstíčku a necháme částečně okapat. Potom je po porcích smažíme v rozehřátém oleji dozlatova. Necháme okapat a podáváme s čatní.
Příprava 45 Minut, 1 porce 450 kcal ©

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára