sobota 9. marca 2013

Špízy s ovocem


2 stroužky česneku, svazek máty, 75 ml olivového oleje, 2 lžíce limetové šťávy, lžičku chilli, 1 kg brambor vařených ve slupce, 600 g vepřových řízků, 2 zralá manga, zralou papáju, 75 g anglické slaniny, 1-2 lžičky oleje, sůl, 1-2 lžíce másla
Česnek nasekáme, lístky máty otrháme a obojí smícháme s olivovým olejem a limetkovou šťávou. Ochutíme chilli. Maso nakrájíme na kostky a zalijeme marinádou. Mango a papáju nakrájíme na kousky. Spolu s masem a slaninou je střídavě napíchneme na 6-8 špízů. Na rozehřátém oleji je 5 minut opékáme. Hotové osolíme. Brambory nakrájíme na plátky, osolíme a na másle opečeme. Podáváme ke špízům.
Příprava 45 minut, 1 Porce 460 kcal ©

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára