Marcipánové hvězdy

200 g másla., 200 g řep. sirupu., po bal. vanil. cukru a citron. Esence., 2 vejce., 330 g hl. mouky., lžička kypřicího prášku., 200 g mandlí., 250 g marcipánu., 50 g mouč. cukru., 100 g čok. Polevy., 20 g kokosové moučky., cukrové perličky
Ušleháme máslo, sirup, vanilkový cukr a citronovou esenci. Přidáme vejce a šleháme další 3 minuty. Mouku smícháme s kypřicím práškem. Třetinu vmícháme do máslové hmoty. Přidáme mandle. Zbývající mouku přidáváme po malých částech. Těsto zabalíme do fólie a dáme na 30 minut chladit. Těsto vyválíme. Troubu předehřejeme na 175° c. Vypícháme 120 hvězd. Pečeme asi 10 minut. Dáme vychladnout. Smícháme marcipán a 25 g moučkového cukru. Na zbývajících 25 g moučkového cukru ho rozválíme a vypícháme 60 hvězd. Dvě hvězdy z těsta slepíme dohromady marcipánovou hvězdou. Čokoládovou polevu a tuk rozpustíme, potřeme cukroví a ozdobíme perličkami.
Příprava cca 40 minut., chlazení cca 30 minut., pečení cca 10 minut., kousek cca 110 kalorií.