6 větších jablek oloupeme, jaderníky vykrojíme a jablka dusíme téměř do měkka v cukrové vodě s citronovou kůrou. Na větší sušenku či vykrojené kolečko z piškotu dáme vychladlé jablko, přilijeme vanilkovou omáčkou a posypeme čokoládou
Vanilková omáčka:Do hrnečku dáme 3 žloutky, vanilku, 8 dag pískového cukru, asi 1/2 dag škrobové moučky a trochu třeme. Postupně přiléváme vařicí mléko. Směs postavíme na mírný oheň a za stálého míchání přivedeme do varu. Když omáčka dost zhoustla, přecedíme a podáváme teplou či studenou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára