štvrtok 28. júla 2016

Bramborové vdolky

300 g brambor, 200 g hrubé mouky, 100 g krupice, vejce, sůl, 20 g droždí,máslo, povidla, tvrdý tvaroh, případně bílý jogurt
Vařené a oloupané brambory po vychladnutí nastrouháme, přidáme mouku, krupici, sůl,kvásek, vejce a vypracujeme tužší těsto. Vyválíme 2 cm vysoký plát a skleničkou vykrajujeme vdolky. Necháme dobře vykynout a pečeme na moukou posypaném plechu v troubě. Upečené vdolky potřeme povidly a posypeme nastrouhaným tvarohem, do kterého přidáme trochu cukru. Pokapeme rozehřátým máslem. Vdolky můžeme také smažit v horkém tuku.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára