nedeľa, 24. júla 2016

Nudle zapečené s feferonkami

250 g nudlí, 3 feferonky, sůl, stroužek česneku, cibuli, 200 g šunky, 6 lžic olivového oleje, 2 lžíce mouky, 200 ml masového vývaru, 150 g zakysané smetany, 150 ml mléka, pepř, 500 g rajčat, 100 g zelených oliv bez pecek, 50 g ementálu, pažitku
Nudle uvaříme v osolené vodě, feferonky nakrájíme na kroužky, cibuli najemno, česnek a šunku na nudličky. Cibuli a česnek opečeme v oleji, zaprášíme moukou, osmahneme,zalijeme vývarem. Přimícháme smetanu a mléko, řádně osolíme a opepříme. Oloupaná rajčata nakrájíme na kostičky, olivy rozčtvrtíme, sýr nastrouháme. Nudle smícháme s přísadami, dáme do vymazané formy, posypeme sýrem a pečeme 30 min. při 200°C. Sypeme pažitkou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára