sobota, 23. júla 2016

Dušená kotleta v pikantní omáčce

4 vepř.kotlety, 1 cibule, 3 lžíce rajčatového protlaku, 1,5-2 lžičky sladké mleté papriky, 2-4 lžíce tuku, 2-3 stroužky česneku, 1-1,5 dl kysané smetany, mletý pepř,sůl
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, po obou stranách opečeme téměř do měkka. Na drobně nakrájenou cibuli osmažíme v papiňáku do tmava. Vmícháme papriku a mouku. Necháme osmahnout. Dolijeme vývar (vřelá voda s masoxem), přidáme protlak a rozmačkaný česnek, osolíme, opepříme, vložíme kotlety a 30-40min. dusíme. Vyndáme kotlety, přidáme smetanu a omáčku dochutíme a přecedíme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára