sobota, 23. júla 2016

Kotlety s Poličanem

4 kotlety, 1 lžička sladké papriky, 2 dl červeného vína, 4 plátky tvrdého sýra, 8 plátků salámu Poličan nebo Vysočina, sůl, pepř, olej
Kotlety naklepeme, na okrajích a u kostí nařízneme, osolíme, opepříme, posypeme paprikou a na tuku opečeme z obou stran. Pak podléváme vínem a dusíme doměkka. Během dušení občas kotlety obrátíme. Když jsou kotlety měkké přendáme je do zapékací misky, na každou kotletu dáme 2 kolečka salámu, plátek sýru a přelijeme šťávou z kotlet. Zapékáme v troubě až se sýr roztaví. Jako přílohu podáváme brambory.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára