piatok, 15. júla 2016

Nugát

450 g moučkového cukru, plechovku kondenzovaného slazeného mléka, 500 g ztuženého pokrmového tuku, 2 lžíce kakaa, 1/16 l vody, vanilkovou tresť
Do silného rendlíku vložíme všechny přísady a mícháme na plotně, až se cukr úplně rozpustí. Směs přivedeme do varu a občas zamícháme. Nugát je uvařený, když se dá z malého množství směsi uhníst měkká kulička. Nugát sundáme z ohně a propracováváme tak dlouho, až začne houstnout. Pak ho lijeme do vymazané čtverhranné formy. Když se dá dobře krájet, rozkrájíme ho na čtverečky. Nečekáme na úplné ztuhnutí, protože by se drobil. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára