piatok, 15. júla 2016

Domácí pěna na způsob šlehačky

1/5 až ¼ l mléka., 1/8 kg másla nejlepší chuti., cukr
Mléko ohřejeme asi na 50° C, dáme mixovat. Pak vhazujeme oříšky másla. Mixujeme krátce, asi 2 – 3 minuty, abychom máslo len rozptýlili do mléka a netloukli je znovu. Nejméně 8 hodin necháme v chladu (nejlépe v chladničce), potom ručně ušleháme a normálně osladíme. Máslo můžeme také předem rozpustit v teplém mléce a toto mixovat.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára