sobota, 23. júla 2016

Kotlety na cibuli

4 vepřové kotlety, sůl, pepř, sladká paprika, hladká mouka, 3 cibule, 3 a více stroužků česneku, 2 lžíce oleje
Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme špetkou papriky a obalíme v mouce. Na oleji zpěníme kostičky jedné cibule, vložíme kotlety a po obou stranách opečeme dozlatova. Pak přidáme na plátky nakrájený česnek a společně dopečeme. Měkké kotlety vyjmeme a udržujeme teplé. Ostatní cibule rozkrájíme na osminky, vhodíme na zbylý tuk a za občasného promíchání opékáme doměkka. Při podávání kotlety obložíme pečenou cibulí, přelijeme výpekem a podáváme s hranolky nebo vařenými brambory.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára