piatok, 15. júla 2016

Piškot s čokoládou a banánovým koktejlem

Banánový koktejl : 2 banány,1/2 l vychladlého mléka,trochu cukru krystal a vanilka,šťáva a kůra z 1/4 citrónu,2 cl suchého bílého vína,4 kopečky zmrzliny (nejlépe banánové)
Piškot s čokoládou : 8 vajec,120 g cukru krupice + 1 vanilkový cukr,kůra z 1/2 citronu,160 g mouky hrubé,40 g másla,200 g hnědé čokolády,100 g bílé čokolády,150 g smetany ke šlehání + trocha cukru,několik lístečků máty
Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Žloutky ušleháme s citrónovou kůrou a 2/ 3 dávky másla. Bílky ušleháme s cukrem a vanilkovým cukrem. Opatrně spolu spojíme a přidáme mouku. Směs přelijeme do předem zbytkem másla vymazané pánve( plechu, pekáčku – můžeme též péci v různých tvořítkách , nebo Jednotlivé piškoty nastříkáme na plech. Pečeme na 180C. Rozpustíme zvlášť hnědou a bílou čokoládu, kterou použijeme ke zdobení piškotu. zdobíme ušlehanou smetanou s cukrem a kopečkem zmrzliny.Banány umixujeme a posléze přidáme mléko, cukr krystal , vanilka, kůru a šťávu z citrónu a 2 cl vína, ušleháme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára