piatok, 15. júla 2016

Sněhový kopec s jahodami

50 g másla, 4 lžíce práškového cukru, 4 vejce, 4 lžíce hrubé mouky, tuk a mouka na formu, zavařenina, jahody, 3 bílky, trocha cukru
Pudink: ½ l mléka, 1 a ¼ balíčku pudinkového prášku s vanilkovou příchutí, 70 g jemného krystalového cukru
Rozměklé máslo, cukr a žloutky třeme do pěny, po částech přidáme prosátou mouku a dobře ušlehaný sníh z bílků. Těsto vlijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a v předehřáté troubě upečeme. Prochladlý piškot prořízneme, potřeme zavařeninou a složíme. Uložíme zpět do formy a zalijeme hustým pudinkem. Necháme dobře ztuhnout. Na ztuhlý pudink dáme pokrájené jahody a navrch tuhý sníh ušlehaný z bílků a cukru. Vložíme na 3 minuty do rozehřáté trouby.
Pudink: Pudinkový prášek a cukr rozmícháme v trošce mléka. Zbytek mléka dáme vařit a do vroucího vlijeme rozmíchaný pudink. Za stálého míchání chvilku povaříme a odstavíme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára