nedeľa, 24. júla 2016

Zapékané nudle s ovocem

30 dkg odpeckovaných višní; 30 dkg meruňkového kompotu; 30 dkg ananasu; 5 dkg másla; 25 dkg tvarohu; 25 dkg krystalového cukru; 40 dkg širokých nudlí; 4 vajíčka; 2 dl zakysané smetany; 2 polévkové lžíce strouhanky; 1 svazeček meduňky lékařské; 1 špetka soli

Vajíčka rozbijeme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, zatímco ke žloutkům přisypeme krystalový cukr a do hladka je umícháme. K oslazeným žloutkům potom ještě přimícháme tvaroh a zakysanou smetanu. Do této hmoty nakonec nasypeme višně, jakož i na malé kousky nakrájené meruňky a ananas. Těstoviny uvaříme ve slané vodě s několika kapkami oleje a rovněž je vmícháme do připravené hmoty, kterou pak mírně rozředíme sněhem ušlehaným z vaječných bílků. Hotovou směs vložíme do pekáče vymazaného máslem a vysypaného strouhankou a pečeme ji v troubě předehřáté na 180 °C. Před podáváním posypeme práškovm cukrem a ozdobíme meduňkou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára