streda, 19. októbra 2016

Pečené kuře po novohradsku

1 kuře, 5 stroužků česneku, lžičku paprikové vegety, 50 g hladké mouky, 70 g oleje, 50 g slaniny, 1 dl červeného vína.
Kuře nasekáme na menší porce, potřeme utřeným česnekem, posypeme paprikovou vegetou, obalíme v mouce a na horkém oleji prudčeji opečeme po obou stranách. V pekáčku rozpustíme nakrájenou slaninu, vložíme opečené kuře, podlijeme vínem a v teplé troubě dopečeme doměkka. Porce přilijeme výpekem a podáváme se smaženými hranolky, kroketami či chlebem a zeleninou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára