štvrtok, 13. októbra 2016

Grilovaná makrela

1200 g makrely., olej., grilovací koření.,
Makrelu necháme mírně rozmrait. Dokonale ji vymyjeme, osušíme a okořeníme frilovací směsí. Nasuneme ji na rožeň tak, aby jeho hrot zasahoval do svaloviny ocasu a makrela byla dostatečně upevněna. Zvolna opékáme na přímém ohni asi 20 minut. Můžeme též péci na dřevěném uhlí, přičemž makrelu potíráme během pečení směsí grilovacího koření a oleje a pečeme asi 20 minut.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára