1 cibule, 1 mrkev, 1 petržel, hrst zelené petželky, 3 bobkové listy, lžička tymiánu, 4 lžíce octa, 4 lžíce oleje, sůl
Rozemeleme cibuli, mrkev a petžel,nasekáme zelenou petrželku a se vším ostatním povaříme v menším množství vody. Necháme vychladnout a zalijeme maso. Ponecháme maso marinovat dva, tři dny v chladu, obracíme, poté pečeme nebo grilujeme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára