2 hrnky polohrubé mouky., ¾ hrnku cukru., 1 hrnek borůvek (mražené nebo čerstvé)., ½ prášku do pečiva., 1 vejce., ¾ hrnku mléka., ½ hrnku oleje.,
Smícháme mouku, cukr a prášek do pečiva, přidáme borůvky (obalí se sypkou směsí a při míchání a pečení se nerozpliznou). Přidáme vajíčko, mléko a olej a celou směs promícháme. (Pokud je čas, je vhodné vymíchat tekuté části těsta zvlášť a vmíchat dříve smíchané sypké části – muffiny jsou pak nadýchanější) Do formy na muffiny dáme košíčky (lze i bez košíčků, ale je pak dobré formičku namazat olejem). Plníme lžičkou směs asi k okraji košíčků, pak to pěkně vykyne při pečení. Pečeme v předehřáté troubě asi 20-30 minut, dokud muffiny nevyběhnout a nezhnědnou a nahoře trošku nepopraskají. Pak je pocukrujeme. Troubu předehřejeme na cca 200 C.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára