piatok, 26. augusta 2016

Svatební koláčky

600g hladké mouky, 350g másla, 100ml oleje, sůl, 100g moučkového cukru, 150ml mléka, 3žloutky, 1 kostka droždí (2kostky)
Propracujeme ve vláčné a nelepivé těsto a ihned děláme koláčky, vždy odebereme kus těsta a zbytek dáme do lednice, aby se zpomalilo kynutí těsto vyvalujeme a malou kulatou formičkou vykrajujeme koláčky, dáváme na plech potřený 100% tukem nebo na pečící papír, potřeme vejcem rozšlehaným s mlékem a plníme nebo cukrářským sáčkem nanášíme náplně ihned pečeme na 180°C dozlatova, horké potíráme smetanou ke šlehání (neušlehanou) s lžící rumu a sypeme moučkovým cukrem. 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára