štvrtok 25. augusta 2016

Kávová bábovka s mandlemi

4 lžičky instantní kávy Tchibo Exclusive, 250 g másla, 500 g cukru, 1 vanilkový cukr, 4 vejce, 125 g sekaných mandlí, 375 g polohrubé mouky, 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva, nastrouhaná kůra z 1 citrónu, 50 g kakaa
1/4 l horké vody zalijeme a rozpustíme kávu. Změklé máslo, cukr a vanilkový cukr ušleháme do pěny. Postupně přidáváme žloutky a pomalu přiléváme vychlazenou kávu. Mouku prosejeme a promícháme s práškem do pečiva a přimícháme do směsi. Nakonec přidáme sekané mandle a citrónovou kůru. V malém množství teplé vody rozmícháme kakao a přilijeme do těsta. Bábovkovou formu důkladně vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a vlijeme do ní připravenou hmotu a uhladíme. Formu vložíme do předem vyhřáté trouby a pomalu pečeme asi 90 minut. Hotovou bábovku vyklopíme na kuchyňskou mřížku, pocukrujeme a necháme vychladnout.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára