1 králík, 200 g mrkev, 100 g křen, 1 střední cibule, sůl, drcený kmín, sádlo
Vykuchaného a očištěného králíka naporcujeme, poskládáme do pekáče, osolíme a mírně okmínujeme, posypeme nastrohanou mrkví a křenem,podlijeme trochou vody a na vrch dáme sádlo,přikryjeme druhým pekáčem a dusíme v troubě asi 3/4 hodiny v troubě při teplotě 250 °Po dušení maso převrátíme na zeleninu dopékamé do zlatova. K takto hotovému jídle se hodí vařené brambor,nebo houskový knedlík, a zelí.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára