1/2 králíka, 50 g oleje, 500 g rajčat, 2 cibule, 2 lžíce sekané petrželové nati, 3 stroužky česneku, 30 g mouky, sůl.
Králíka rozdělíme na porce, osolíme a osmahneme ze všech stran na oleji. Vyjmeme a na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, petrželovou nať a na plátky nakrájený česnek. Do kastrolu vrátíme maso, přidáme nadrobno nakrájená rajčata a bez podlévání pod poklicí dusíme. Teprve když je šťáva z rajčat odpařená, můžeme podlít trochou vody. Před podáváním vydusíme na tuk. Podáváme s brambory nebo rýží a zeleninovým salátem.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára