Pikantní salát s masem

Pro 4 osoby: ½ hlávkového salátu, ½ ledového nebo podobného salátu, několik lístků salátu frizé, konzervu broskví, 400 g vepřové kýty, 2 lžíce oleje, sůl, pepř, 4 lžíce rajčatové omáčky, lžící nakládaného zeleného pepře, šťávu z ½ citronu
Saláty opláchneme a natrháme na kousky. Broskve dáme okapat a nakrájíme je na plátky. Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na proužky. Po obou stranách je na oleji 5 minut opékáme doměkka, dochutíme solí a pepřem a vyjmeme. Omáčku, zelený pepř, citronovou šťávu a 2 lžíce broskvové šťávy dáme do výpeku a povaříme. Necháme mírně vychladnout. Smícháme se saláty a broskvemi, pak rozložíme na talíře s masem.
Příprava 30 minut, 1 Porce 530 kcal