obložení – kg jablek., 4 lžíce cukru., lžička mleté skořice., 3 lžíce rozinek., 225 g moučkového cukru., 5 lžic mandlových lupínků.,
Mouku prosijeme na vál a uděláme v ní důlek. Do něj vložíme na vločky nakrájené máslo. Z přísad rychle vypracujeme hladké těsto. Zabalené do fólie ho uložíme na 30 minut do chladničky. Z dvou třetin těsta vyválíme tenký plát a vyložíme jím rozvírací formu o průměru 26 cm. Zvýšíme okraje. Troubu předehřejeme ne 180° C. Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a dužinu nakrájíme na kostičky. Promícháme je s cukrem, skořicí a rozinkami a rozložíme na těsto. Ze zbývajícího těsta vyvalíme tenký kulatý plát a jablka zakryjeme. Okraje víka k sobě lehce přitiskneme. Pečeme přibližně 40 minut a dáme zcela vychladnout. Moučkový cukr utřeme s vlažnou vodou a polevou celý koláč potřeme. Okraj posypeme mandlovými lupínky a moučník ozdobíme podle vlastní volby buď čerstvým nebo kompotovaným ovocem.
Příprava asi 40 minut., pečení asi 45 minut., chlazení asi 30 minut., kousek asi 410 kcal., 4 g bílkovin., 15 g tuků., 63 g sacharidů.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára