pondelok, 15. augusta 2016

Salát s klíčky a ovčím sýrem

Pro 4 osoby: 500 g mladých pampeliškových listů, malou salátovou okurku, 100 g sójových nebo jiných klíčků, 4 středně velká rajčata, 250 g ovčího sýra, 2 červené cibule, lžičku hořčice, 4 lžíce octa, sůl, hrubě mletý černý pepř, 4 lžíce oleje, špetku cukru
Listy pampelišky dobře opláchneme pod tekoucí vodou a natrháme na kousky. Okurku rovněž omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Klíčky propláchneme a necháme na sítu okapat. Očistíme rajčata a nakrájíme je na osminky. Všechny přísady pak rozložíme na větší mísu. Ovčí sýr nakrájíme na kostičky a zeleninu jimi posypeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Hořčicí smícháme s octem, osolíme a opepříme. Pomalu přimícháme olej a na závěr dochutíme cukrem. Přidáme cibulku a hotovou zálivku přelijeme salát.
Doba přípravy 20 minut, 1 porce 370 kcal 

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára