750 g vepřové plece,4 cibule,1 lžíce mleté papriky,kmín,1 sklenička sterilovaného leča,2 feferony,1 malý rajský protlak,bramborová kaše v prášku
Vepřovou plec nakrájíme na kostky. Na tuku osmahneme pokrájenou cibuli, přidáme meltou červenou papriku, vložíme maso a orestujeme. Zalijeme vodou, osolíme, opepříme, přidáme trošku kmínu a dusíme. Když je maso skoro měkké, přidáme lečo bez nálevu, nakrájené pfeferony a rajský protlak. Guláš nezahušťuje moukou, ale bramborovou kaší v prášku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára