Obloha – 200 g čokolády s náplní (nejlépe se hodí mátová náplň)., 500 g měkkého tvarohu., 250 ml plnotučného mléka., 4 vejce., balíček vanilkového cukru., 180 g cukru., 2 balíčky vanilkového pudinku., lžíce moučkového cukru.,
Na přípravu oblohy rozložíme na tácek čokoládové tabulky a vložíme asi na 2 hodiny do mrazicího boxu. Rozvírací formu o průměru 26 cm důkladně vymastíme. Máslové sušenky vložíme do mikrotenového sáčku, zavážeme a válečkem na nudle je na jemno rozdrtíme. Drobečky opatrně vysypeme do mísy a přidáme tolik másla, aby vzniklo hladké a přitom pevné těsto. Těsto rovnoměrně rozvrstvíme na dno formy a pevně přimáčkneme. Troubu předehřejeme na 180° C. Mezitím na oblohu vymísíme dohladka polotučné mléko s čerstvým tvarohem (při nákupu dáváme přednost tvarohu s nižším obsahem tuků). Oddělíme vejce. Smícháme žloutky s vanilkovým cukrem, cukrem a pudinkovým práškem a zapracujeme do tvarohu. Z bílků ušleháme pevný sníh a lehce vmícháme do tvarohové směsi. Čokoládové tabulky vyjmeme z mrazicího boxu a nakrájíme na cm velké kousky, které vmícháme do tvarohové směsi. Tvarohovou směsí naplníme rozvírací formu, povrch uhladíme. Koláč pečeme asi 60 minut. Aby se nerozpadl necháme ho ve formě při otevřených dvířkách v troubě vychladnout. Vychladlý vyjmeme z formy, přeložíme na podnos a před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Příprava asi 40 minut., mražení cca 2 hodiny., pečení 60 minut., kousek asi 440 kcal., 10 g bílkovin., 20 g tuků., 52 g sacharidů.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára