2 celá vejce., 12 dg cukru na pečení., 12 dg másla., 10 dg loupaných strouhaných mandlí., 25 dg polohrubé mouky., ½ šálku mléka.,
Ozdobení – ¼ l šlehané smetany., 50 dg višní.,
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme pevný sníh. Máslo utřeme do pěny s cukrem a pak postupně přidáme žloutky. Když hmota nabyde, přidáme a strouhané mandle. Nakonec vmícháváme střídavě sníh z bílků a mouku. Formu vymažeme a vysypeme či vyložíme papírem na pečení, naplníme těstem a zvolna pečeme v troubě dozlatova (cca na 180° C). Vychladlý dort ozdobíme šlehačkou a ovocem.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára