sobota, 21. januára 2017

Angreštová polévka

20 g másla, 20 g hladké mouky na jíšku, 1 l vody, špetka soli, 4 hřebíčky, 400 g angreštu, 1/4 l mléka, 30 g hladké mouky, cukr na konečné oslazení 
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, zalijeme jí vodou, trochu osolíme, přidáme hřebíčky, omyté, stopek zbavené a rozmačkané angrešty a vaříme do změknutí. V mléce rozmícháme druhou dávku mouky, nalijeme do vařící polévky a necháme povařit. Hotovou polévku prolisujeme, přidáme podle chuti cukr a podáváme vychlazenou.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára