nedeľa, 29. januára 2017

Bramborové knedlíčky

50 dkg brambor vařených ve slupce, 20 dkg krupice, žloutek, sul, cibulka, žemle, máslo na osmažení
Uvařené brambory oloupáme a ještě horké prolisujeme. Promícháme je s krupicí a osolíme. K vychladlým bramborám přidáme žloutek a na másle osmaženou, jemně sekanou cibuli. Žemli rozkrájíme na malé kostičky, osmažíme na másle a přidáme rovněž ke strouhaným bramborám. Těsto zpracujeme a tvoříme malé knedlíčky, které vaříme v osolené vodě 8 minut. Vyndáme je z vody a každý 2 vidličkami roztrhneme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára