sobota, 21. januára 2017

Brokolicová polévka s česnekovým chlebem

1 l vývaru, 500 g brokolice, 2 plátky toastového chleba, stroužek česneku, sůl, pepř, 2 lžíce másla
Maggi zeleninový vývar přivedeme do varu. Mezitím očistíme a na růžičky rozdělíme brokolici. Stonky nakrájíme na kostičky. Veškerou brokolici pak vaříme asi 10 minut pod pokličkou ve vývaru. Po 5 minutách vyjmeme několik růžiček brokolice a položíme stranou.
Chléb nakrájíme na kostičky. Česnek oloupeme, prolisujeme nebo najemno nasekáme. Brokolici ve vývaru rozmixujeme na kaši. Osolíme a opepříme. Růžičky brokolice, které jsme si dali stranou, vložíme znovu do polévky a zahřejeme. Na pánvi rozpustíme tuk a chléb na něm dozlatova opečeme. Polévku nalijeme na talíře. Podáváme posypanou česnekovým chlebem.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára