piatok, 27. januára 2017

Žloutkový krém

1/10 l mléka, 7,5 dkg jemného pískového cukru, 3 žloutky, 1 dkg škrobové moučky, nepatrné množství vanilky a 12 dkg másla
V kastrolu utřeme žloutky, cukr a škrobovou moučku do pěny, přilijeme mléko, postavíme na oheň a za stálého míchání vaříme 2-3 minuty a necháme vychladnout. V misce utřeme máslo a postupně přidáváme krém uvařený. Hotový krém postavíme do chladničky a za chvíli vyšleháme.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára