piatok, 27. januára 2017

Pěnové omelety se sněhem

6 vajec, 180 g moučkového cukru, vanilkový cukr, kůra a šťáva z 0,5 citrónu, sůl, tuk, marmeláda, džem nebo ovocný protlak
Z bílků ušleháme pevný sníh, do něhož postupně zašleháváme moučkový a vanilkový cukr. Nakonec vmícháme žloutky a jemně nastrouhanou citrónovou kůru a mírně osolíme. Omelety pečeme na pánvi nebo v ohnivzdorné misce v prudší troubě. Upečenou omeletu potřeme marmeládou, džemem nebo ovocným protlakem a zakapeme citrónem.

Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára