Rýži napůl uvaříme v osolené vodě a zcedíme. Maso umeleme, osolíme, ochutíme pepřem, přidáme rýži, nakrájené žampiony, rozsekanou cibulku a petrželku, promícháme. Papriky seřízneme, vydlabeme a plníme směsi. V kastrole ohřejeme olej, zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme pokrájená rajčata, nové koření, bobkový list, česnek, pálivou papriku a vše promícháme. Vložíme papriky, podlijeme vodou a dusíme pod pokličkou v troubě doměkka. Jsou-li papriky hotové, šťávu zahustíme předem připravenou máslovou jíškou. Chvíli povaříme, vyjmeme bobkový list a celé koření a podáváme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára