Višně přecedíme a necháme na sítu důkladně okapat. Černý chléb najemno rozdrobíme. Vejce s cukrem dáme do mísy a ručním šlehačem nastaveným na prostřední rychlost ušleháme do žluté krémové pěny. Vmícháme chlebové drobečky, hřebíček a skořici. Hranatou formu (30 cm dlouhou) důkladně vymažeme, vysypeme strouhankou a naplníme těstem. Povrch uhladíme špachtlí. Troubu předehřejeme na 180° C. Višně rovnoměrně rozprostřeme na těsto a lehce vmáčkneme do chlebíčku. Chlebíček pečeme asi 50 minut. Pokud na povrchu příliš hnědne, několik minut před dopečením jej přikryjeme alobalem. Po upečení moučník vyjeme z trouby, necháme trochu vychladnout, vyklopíme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout úplně. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem.
Příprava asi 25 minut., pečení asi 50 minut., kousek si 170 kcal., 3 g bílkovin., 4 g tuků., 29 g sacharidů.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára