Králík pečený na cibuli

1 lžíce oleje nebo vepřového sádla, 1 cibule, 50 g libovější anglické slaniny, 1 naporcovaný králík, 2-3 stroužky česneku, grilovací koření, sůl, bobkový list, několik kuliček celého pepře a nového koření, trochu mouky nebo škrobové moučky
Na tuku zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a nudličky slaniny. Poklademe porcemi masa, které jsme potřeli rozetřeným česnekem, poprášili grilovacím kořením a osolili. Podlijeme vodou, přidáme koření a dáme péci. Během pečení podle potřeby podléváme horkou vodou. Vypečenou šťávu zahustíme trochou mouky nebo škrobové moučky rozmíchané v malém množství vody. Podáváme s dušenou rýži. Vypečenou šťávu můžeme dochutit hořčicí.