4 kuřecí stehýnka, 3 stroužky česneku, 6-7 větších brambor, 2 cibule, 2 rajčata, 2 papriky, asi 100 g libovější anglické slaniny nebo uzeného česnekového boku, petrželová nať, koření Vegeta, sůl, tuk na vymazání pekáče, pokrájená pažítka nebo cibulová nať na ozdobení
Kuřecí stehýnka vykostíme, potřeme rozetřeným česnekem a necháme v chladnu asi hodinu odležet. Pekáč vymažeme tukem, poklademe plátky oloupaných syrových brambor, na ně dáme směs z koleček cibule, rajčat, paprik a část slaniny pokrájené na kousky. Zeleninu překryjeme připraveným masem, drobně pokrájenou petrželovou natí, okořeníme a osolíme. Poslední vrstvu tvoří kolečka brambor. Povrch pokrmu poklademe zbylou slaninou, vložíme do předehřáté trouby a zvolna pečeme doměkka. Jednotlivé porce posypeme pokrájenou pažitkou nebo cibulovou natí a podáváme. Do směsi můžeme přidat sterilované žampiony nebo jiné houby.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára